Unsere Zukunft beginnt mit der Stiftung eines noblen Würzburger Bürgerpaares im Jahr 1316. Johannes und Mergardis von Steren bauen vor den Toren der alten Stadt ein Spital zur Pflege der "bresthaften (an Gebrechen leidenden) Christgläubigen" und zur Versorgung der hungernden Armen. Zu den vielen großzügigen Zustiftungen gehören 1334 die ersten Weinberge.