Kreuzung
(Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau

Herkunft
Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof, von Peter Morio gekreuzt.

Beschreibung/Beurteilung der Weine
Bacchusweine sind extraktreich, fruchtig, mit einem exotischen Fruchtbukett. Weine mit hohem Mostgewicht und noch ausreichender Säure können deutliche Rieslingart haben, sind blumig mit einem dezenten Muskatton, jedoch mit moderater Säure.

Empfehlungen zur Lagerung, Essen, etc.
Bacchus wird vorwiegend feinherb ausgebaut und zählt zu den beliebtesten Trinkweinen für gesellige Abende. Zu Mehlspeisen und Desserts passt die blumige Art ebenso wie zur asiatischen Küche. Die Lagerfähigkeit liegt im mittleren Zeitbereich.