VDP & Klassifikation
Das Bürgerspital ist Gründungsmitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Im VDP vereinigt sich die Elite der deutschen Weinerzeuger. Zur Erkennung tragen alle klassifizierten Weine die Kapsel mit dem Traubenadler.
 

Aus ihrer Verantwortung für Spitzenweine und Kulturlandschaft haben es sich die Prädikatsweingüter zur Aufgabe gemacht, die Profilierung Großer Weine aus deutschen Toplagen zu garantieren. Die daraus resultierende Klassifikation spiegelt diese vom Terroir und der Leidenschaft des Winzers geprägten Weine wider (weingesetzlich nicht geregelt).

weitere Infos unter vdp.de 

Unsere Qualitätsphilosophie auf Basis der VDP-Klassifikation (weingesetzlich nicht geregelt):

Große Weine
Große Gewächse aus Ersten Lagen und Premiumweine bilden das Topsegment unserer Qualitätsphilosophie. Die edle Ausstattung signalisiert nicht nur den Wert dieser Weine, sondern auch ein besonderes Genusserlebnis.
Große Gewächse sind an einem eigens dafür kreierten Logo erkennbar. Geringste Erträge, hochreife Trauben und schließlich eine strenge, sensorische Prüfung sind Garanten für die außergewöhnliche Güte dieser trockenen Weine.
Rote Premiumweine sind das Ergebnis gesunder, vollreifer Trauben und einer Vinifikation im kleinen Holzfass.
Edelsüße Premiumweine sind ausdrucksvolle Gewächse von vollendeter Reife und komplexer Struktur.

Lagenweine
Sie sind das Herzstück unseres Angebots und umfassen die Qualitäts- und Prädikatsweine aus den klassifizierten Lagen und Rebsorten. Der Weinberg, die sorgfältige Arbeit der Winzer und die Sensibilität der Kellermeister prägen diese Weine und machen sie zu typischen „Franken“ mit einem ureigenen und unverwechselbaren Charakter. Unsere Lagenweine präsentieren sich im antikgrünen Bocksbeutel mit dem traditionellen Schulterwappen. Das vielfältige Angebot bietet für Individualisten eine hervorragende Auswahl.

Gutsweine
Sie bilden die Basis dieser Klassifikation, sind leicht und von belebender Frische, mit feinen Fruchtaromen und einem ausgeprägten Charakter. Die Ausstattung ist klar und übersichtlich. Nach internationalem Vorbild wird bewusst auf die Lage verzichtet. Gutsweine sind Weine für jeden Tag und Anlass.