Terroirweine mit markanter Stilistik

Terroirgeprägte Weine mit markanter Stilistik vom Bürgerspital Würzburg

Große Gewächse sind trockene Weine aus Großen Lagen, erkennbar an einem eigens dafür kreierten GG-Logo. Sie stehen an der Spitze dieser Qualitätspyramide und sind Garanten für große, unter besonderen Voraussetzungen für legendäre Weine. Die Einzigartigkeit der Lage, geringste Erträge und hochreife Trauben verleihen diesen Weinen mit außergewöhnlichem Potenzial ein unverwechselbares Profil. Weitere Infos: VDP.KLASSIFIKATION

2016 Würzburger Stein Silvaner GG trocken VDP.GROSSE LAGE

Dieser Silvaner VDP.GROSSES GEWÄCHS stammt aus den besten Parzellen unserer Paradelage Würzburger Stein. Er wird im Stückfass vergoren und spiegelt das Terroir auf besonders beeindruckende Weise. 92 Punkte Eichelmann

Speiseempfehlung: Dieser Würzburger Steinwein Silvaner Großes Gewächs ist der ideale Wein zu kräftigen Fischgerichten, Krustentieren, hellem Fleisch und Geflügel.
Vinifikation:

Steillage, Traubenselektion, lange Maischestandzeit, Spontangärung, Feinhefelager im Holzfass

weinrechtliche Angaben: Qualitätswein, alc. 13,0% vol, enthält Sulfite, Gutsabfüllung Bürgerspital Weingut Würzburg, Franken, Erzeugnis aus Deutschland

Expertise 16430221

Würzburger SteinIn der weltbekannten, muschelförmig über Würzburg thronenden Weinlage Würzburger Stein herrscht ein fast mediterranes Klima. Verwitterter Muschelkalk als Sedimentgestein aus dem einstigen Urmeer ist das geologische Ausgangsmaterial, das in einzigartiger Weise den Lagennamen und die Weine mit ihrer besonderen Mineralität prägt. 1665 wurde im Stein der erste Silvaner gepflanzt, 1726 wurde auf fürstliche Anordnung der Steinwein des Bürgerspitals in Bocksbeutel gefüllt. In unseren Kellern lagert noch heute ein 1540er Würzburger Stein – er gilt als der älteste, authentische Weißwein der Welt.

Artikel-Nr.: 16430221
Preis/Liter: 38.67 €
0,75 l Bocksbeutel inkl. MwSt.
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