Unsere Weine

Mit viel Enthusiasmus und Liebe zum Handwerk bauen wir animierende, charakterstarke Weine aus. Elegante Weine, die nicht unbedingt dem Mainstream folgen, aber mit ihrer glasklaren Aromatik perfekte Solisten und Essensbegleiter sind. 

Der Bocksbeutel ist für uns Bürgerspitäler das wertvollste Zertifikat höchster Qualität. Seit fast 300 Jahren füllen wir unsere besten Weine in die bauchige Flasche. Die Gutsweine in der Schlegelflasche bilden die Basis unseres Sortiments und stehen für den reinen Sortencharakter.

Wir sind Gründungsmitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) und unsere Weine sind klassifiziert nach der VDP.KLASSIFIKATION: Je enger die Herkunft, desto höher die Qualität. Zur Erkennung tragen die Weine die Kapsel mit dem Traubenadler und der Banderole des jeweiligen Segments.

VDP.GROSSE LAGE

Besser geht nicht! Weine aus diesen Lagen sind Deutschlands absolute Spitze. Sie beeindrucken durch Eigenständigkeit und sind expressive Vertreter ihres Lagencharakters. Ein trockener Wein aus Großer Lage ist ein VDP.GROSSES GEWÄCHS (GG).

VDP.ERSTE LAGE

Unsere erste Klasse – jeder ein Typ für sich mit eigenständigem Charakter. Die Bedingungen für die Reben müssen optimal sein. Das drückt sich etwa darin aus, dass aus diesen Lagen über lange Zeit Weine mit nachhaltig hoher Qualität kommen.

VDP.ORTSWEIN

Botschafter bester Böden: ortsverhaftet, pur und ausdrucksstark. Sie sind ein echter Geheimtipp, entstammen aus hochwertigen und charaktervollen Weinbergen innerhalb eines Ortes und verleihen dem ortstypischen Terroir Nach- und Ausdruck.

VDP.GUTSWEIN

Von Grund auf gut – Gutsweine sind für jeden Tag, sozusagen die Brot- und Butterweine. Oft sind sie die ersten Weine eines Jahrgangs, die gefüllt werden und somit Trendsetter. Sie wachsen ausschließlich in gutseigenen Weinbergen.

Klassifizierte Weinberge

Unsere Weinlagen sind unser größtes Gut und Qualität kommt ausschließlich vom Weinberg. Im Keller sichern wir diese Qualität, geben dem Wein den Feinschliff und prägen die Weinstilistik.

Auf dieser interaktiven Karte finden Sie alle Informationen zu unseren klassifizierten Weinbergen im Anbaugebiet Franken.

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