Wein zu Meeresfrüchten

Begleitende Weine zu Muscheln und Krustentieren, ob roh oder gegart, sind so vielfältig wie das Meer selbst. Manchmal reicht eine leichte "Brise", sprich weiße, trockene und dezente Weine. Mit besonderer Beilage oder Zubereitung bedarf es auch einer kräftigen "Böe", also kraftvolle, im Holzfass gereifte Weine.